Ausbildung Kaufmann/-frau im Einzelhandel: Dauer, Struktur und Prüfung
Dein Berichtsheft muss zur Ausbildungsordnung passen, nicht zu einer allgemeinen Vorlage. Die folgenden Angaben sind die Eckdaten, an denen sich Ausbilder und Prüfungsausschuss orientieren.
Die Verordnung regelt zwei Berufe gemeinsam: den zweijährigen Verkäufer und die dreijährigen Kaufleute im Einzelhandel. 2017 kam die gestreckte Abschlussprüfung, dazu ein neues System aus Wahlqualifikationen, unter anderem mit dem damals neu aufgenommenen Onlinehandel.
Teil 1 findet am Ende des zweiten Ausbildungsjahres statt und deckt die ersten 24 Monate ab. Er hat drei schriftliche Bereiche: Verkauf und Werbemaßnahmen in 90 Minuten mit 15 Prozent, Warenwirtschaft und Kalkulation in 60 Minuten mit 10 Prozent und Wirtschafts- und Sozialkunde in 60 Minuten mit 10 Prozent. Zusammen also 35 Prozent. Wer vorher den Verkäuferabschluss gemacht hat, bekommt diese drei Bereiche als Teil 1 angerechnet.
Teil 2 besteht aus zwei Bereichen: „Geschäftsprozesse im Einzelhandel“ schriftlich in 120 Minuten mit 25 Prozent, wobei der Aufgabenstellung mindestens zwei der Gebiete Einkauf, Sortimentsgestaltung, logistische Prozesse oder Verkauf zugrunde liegen, und das „Fachgespräch in der Wahlqualifikation“ mit 40 Prozent – höchstens 20 Minuten, mit 15 Minuten Vorbereitungszeit.
Beide Bereiche von Teil 2 sind Sperrfächer: Bestanden ist nur, wer im Gesamtergebnis, in „Geschäftsprozesse im Einzelhandel“ und im Fachgespräch jeweils mindestens ausreichend ist. Eine mündliche Ergänzungsprüfung von etwa 15 Minuten ist nur in „Geschäftsprozesse im Einzelhandel“ möglich.
Und jetzt der Satz, der dieses Berichtsheft von einer Formalie zu einem Prüfungsvorteil macht: Der Prüfungsausschuss stellt zwei praxisbezogene Aufgaben aus einer deiner Wahlqualifikationen zur Wahl – und weiterer Inhalt des Fachgesprächs ist nach der Verordnung der im Betrieb vermittelte und im Ausbildungsnachweis dokumentierte Warenbereich. Dein Heft ist hier also nicht nur Zulassungsvoraussetzung, sondern Prüfungsstoff. Was darin steht, kann gefragt werden; was nicht darin steht, kann dir auch nicht helfen.
Gewählt werden insgesamt vier Wahlqualifikationen: eine aus einer Gruppe von vier mit einem Richtwert von 12 Wochen, dazu drei aus einer Gruppe von acht mit je 13 Wochen, darunter mindestens eine aus den ersten drei. Welche vier im Vertrag stehen, bestimmt, worüber im Fachgespräch mit 40 Prozent gesprochen wird.
